Retkeily: Ruoan kuivaaminen - ruokaohjeet

Ruokaohjeet

Tältä sivulta löytyy muutamia ruokaohjeita, joita olen kokeillut. Ohjeet muistuttavat perusaineiltaan hyvin paljon toisiaan, mutta muutamilla muutoksilla on mukaan saatu vaihtelua. Sehän onkin suurin haaste retkiruokien tekemisessä, sillä eihän kukaan jaksa syödä samaa ruokaa päivästä toiseen. Nämä ruoat ovat keittoja tai patoja, mutta muhennoksen tyylinen ruoka on vielä helpompi. Siinä vihannekset esim. pussi kukkakaalia, herneitä ja keittojuureksia jauhetaan kuivauksen jälkeen. Käytettäessä ei tarvitse muuta kuin kaataa jauhe veteen ja kiehauttaa. Vaihtoehtoisesti jauheen voi laittaa kiehuvan veden kanssa termariin ja syödä sieltä. Siihen voi sitten lisätä jauhelihaa, mausteita tai lihaliemen. Varmasti maukkaampi vaihtoehto kuin kaupan pussikeitot!

Pakkasin ruoat mukaan siten, että erilliseen pussiin laitoin ne aineet, jotka tarvitsevat liotusta ja toiseen ne, jotka lisätään vasta ruokaa keitettäessä. Aina edellisen ruokailun yhteydessä laitoin seuraavan aterian aineet likoamaan purkkiin, jolloin ne ehtivät olla vedessä muutaman tunnin. Ohjeesta tulee aina kaksi annosta, eli yksi tuollainen pussi riittää yhdelle ihmiselle yhdeksi päiväksi. Ohjeissa mainitut grammamäärät ovat painoja ennen kuivausta.

Ruokaohjeet tulossa pian!

Takaisin retkeilysivulle
© Copyright, Ulvova Susi 2007 - webdesign: Lassi Eronen